Rượu vang

Rượu vang nhập khẩu cao cấp - Bảng giá rượu vang 2024

Rượu vang là một loại đồ uống có cồn được nhiều người ưa chuộng và có nhiều lợi ích về sức khỏe khi uống một cách điều độ hàng ngày, Mỗi dòng nho, dòng rượu vang hay vùng sản xuất sẽ cho ra những hương vị khác nhau mang lại nhiều trải nghiệm thú vị mỗi khi thưởng thức. 

Tại sao mọi người yêu rượu vang

Lý do hiển nhiên nhất khiến mọi người ưa chuộng rượu vang là vì một thứ chất kích thích thần kinh chiếm một lượng nhỏ trong rượu vang khoảng 10% đến 15% được gọi là ethanol. Đúng vậy, ethanol chính là cồn. Tuy nhiên sự hiện diện của cồn (một hợp chất hoá học đơn giản) không đủ để lý giải sự chặt chẽ đậm tính khoa học khi nói đến việc thưởng thức rượu vang. Có rất nhiều điều để tìm hiểu, chẳng hạn rượu vang đã được làm ra như thế nào, cũng như khoa học đằng sau mùi hương và vị của rượu vang. Đó là chưa kể đến những lợi ích về sức khoẻ, các truyền thống văn hoá và cách vang thay đổi theo dòng lịch sử và tiến hoá của chúng ta. Nói ngắn gọn, thì rượu vang thú vị chính là sự phức tạp của nó.

Những loại rượu vang phổ biến

Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ được sản xuất từ nho đen, bao gồm cả vỏ và hạt của nho. Thường thì rượu vang đỏ có màu sắc đậm và thường được ủ trong thùng gỗ sồi để phát triển hương vị và tannin. Đây là loại vang phổ biến nhất trên thế giới.

Rượu vang đỏ được sản xuất từ các giống nho phổ biến như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah. Quá trình sản xuất bao gồm thu hoạch và nghiền nát nho sau đó lấy nước ép để lên men.

Quá trình lên men làm biến đổi đường trong nho thành cồn và tạo ra các hương vị, mùi thơm đặc trưng của rượu vang. Sau khi lên men, rượu vang đỏ thường được ủ trong thùng gỗ sồi khoảng 12 tháng đến 48 tháng thời gian ủ tùy thuộc vào loại rượu. Quá trình ủ giúp làm mềm vị chát của rượu vang và mang lại cho nó các hương vị như gỗ sồi, vani... 

Rượu vang đỏ được phục vụ với nhiệt độ từ 16-18 độ C, vang đỏ thường được kết hợp với nhiều loại đồ ăn như thịt đỏ, thịt bò nướng, phô mai, pizza, mì ý…, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị ngon của thực phẩm và hương vị của rượu vang đỏ.

Rượu vang trắng

Rượu vang trắng được làm từ những trái nho trắng, bao gồm cả phần thịt nho màu vàng hoặc xanh dương, và được loại bỏ vỏ nho. Thông thường thì rượu vang trắng có màu sắc từ vàng nhạt đến vàng đậm và trong suốt hơn so với rượu vang đỏ.
Những giống nho phổ biến được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng bao gồm Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling…. Mỗi giống nho mang đến cho vang trắng những đặc tính riêng biệt về hương vị và mùi thơm.

Sau khi lấy nước ép và bắt đầu quá trình lên men, vang trắng sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi hoặc thùng thép không gỉ. Điều này giúp giữ cho rượu vang trắng giữ được tính tinh khiết và màu sắc sáng. Thời gian ủ của rượu vang trắng thường ngắn hơn so với rượu vang đỏ, thường chỉ từ vài tháng đến một vài năm tùy thuộc vào loại rượu.

Rượu vang trắng thường được phục vụ với nhiệt độ từ 8-12 độ C để làm nổi bật hương vị và mùi thơm. Vang trắng thường được kết hợp với nhiều loại món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát, sushi và món ăn châu Á nhẹ nhàng khác.

Rượu vang sủi - Champagne

Vang sủi, hay còn được biết đến với tên gọi Champagne có nguồn gốc khu vực Champagne của Pháp, được sản xuất từ nho Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier, Champagne có hương vị tươi mát, phức hợp và sủi bọt nhẹ. Đặc điểm nổi bật của Champagne là sự sủi bọt, thường được sử dụng trong các dịp lễ kỷ niệm và sự kiện.

Champagne được sản xuất qua hai giai đoạn lên men. Đầu tiên, nước ép nho được lên men trong thùng thép không hoặc thùng gỗ để tạo ra rượu vang. Sau đó, rượu vang được đóng chai và thêm đường cùng nấm men để bắt đầu quá trình lên men lần hai trong chai. Quá trình này, được gọi là phương pháp truyền thống hoặc phương pháp Champenoise, tạo ra các bọt khí CO2 đặc trưng.

Champagne thường được phục vụ ở nhiệt độ từ 6-8 độ C để làm nổi bật hương vị tươi mát và thường được kết hợp với các món ăn nhẹ nhàng như hải sản, sushi, các loại pho mát mềm, và món tráng miệng.

Rượu vang hồng

Rượu vang hồng, hay còn gọi là rosé được sản xuất từ các dòng nho đen Grenache, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir, và Sangiovese… qua quá trình ngâm vỏ nho đen trong một thời gian ngắn, từ vài giờ đến vài ngày. Thời gian ngâm vỏ ngắn giúp rượu vang hồng giữ được màu sắc nhẹ nhàng và khác biệt so với rượu vang đỏ.

Rượu vang hồng là loại vang dễ uống nhờ vào hương vị nhẹ nhàng và thơm ngon. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm được một cảm giác tươi mới, với sự kết hợp tinh tế của trái cây và hương hoa. Những nốt hương của trái cây đỏ chín mọng sống động trên đầu lưỡi sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.

Rượu vang hồng được phục vụ ở nhiệt độ từ 10-12 độ C. Nó thường được kết hợp với nhiều loại món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát… và các món ăn châu Á nhẹ nhàng khác.

Những giống nho nổi tiếng

Có nhiều giống nho cũng như nơi trồng khác nhau sẽ cho ra những hương vị khác nhau một số giống nho phổ biến và nội bật giới đây:

Giống nho đỏ:

Cabernet Sauvignon: Xuất xứ từ vùng Bordeaux, Pháp, giống nho này tạo ra rượu vang có cấu trúc mạnh mẽ, hương vị của quả lý chua đen, anh đào, cùng với hương vị của gỗ sồi. 

Merlot: Cũng xuất xứ từ Bordeaux, giống nho này tạo ra rượu vang mềm mại, dễ uống hơn với hương vị của mận, cherry đen và socola. 

Pinot Noir: Giống nho này xuất xứ từ vùng Burgundy, Pháp, và được biết đến với hương vị tinh tế, thanh nhã, có mùi của dâu tây, cherry, và đôi khi là mùi đất và nấm.

Giống nho trắng:

Chardonnay: Xuất xứ từ Pháp, giống nho này tạo ra những loại rượu vang trắng có hương vị phức tạp, từ mùi trái cây như táo, lê đến các nốt hương của bơ và vani.

Sauvignon Blanc: Cũng xuất xứ từ Pháp, giống nho này tạo ra rượu vang với hương vị tươi mát, có mùi của chanh, bưởi, và đôi khi là mùi của cỏ xanh và thảo mộc.

Riesling: Nổi tiếng từ vùng Đức, giống nho này cho ra rượu vang từ ngọt đến khô, có hương vị của hoa quả như đào, mơ, và mật ong.

Một số giống nho khác:

Syrah/Shiraz: Tùy vào vùng sản xuất mà giống nho này có tên gọi khác nhau, nó tạo ra rượu vang đậm đà, có hương vị của quả mâm xôi, mận, và đôi khi là mùi tiêu đen và gia vị.

Zinfandel: Giống nho đặc trưng của Mỹ, đặc biệt là California, tạo ra rượu vang có hương vị của quả mọng, tiêu đen, và đôi khi là socola.

Malbec: Xuất xứ từ Pháp nhưng nổi tiếng tại Argentina, giống nho này tạo ra rượu vang có hương vị của quả mận, dâu tây và đôi khi là hương vị của gia vị và hoa hồi.

Bảng giá rượu vang mới nhất 2024

Địa chỉ mua rượu vang nhập khẩu giá tốt

Báo Phú Thọ nói về Kho rượu vang link chi tiết: Xem tại đây

Khoruouvang.vn là địa chỉ uy tín hàng đầu được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn. Khoruouvang.vn có đa dạng các loại rượu vang như: Rượu vang đỏ , rượu vang trắng, rượu vàng hồng,rượu vang ngọt,... Các sản phẩm ở đây đều là rượu chính hãng đến từ những đất nước sản xuất rượu vang nổi tiếng.

Là đối tác của các hãng rượu vang nổi tiếng thế giới, Khoruouvang.vn các sản phẩm luôn được nhập khẩu chính ngạch với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Sản phẩm được lựa chọn và kiểm tra cẩn thận trước khi cung cấp cho khách hàng. Khoruouvang.vn đảm bảo chỉ phân phối những sản phẩm chất lượng và tuyệt đối không cung cấp hàng giả, hàng nhái.

Và các báo như baotuyenquang, baotayninh, baodongnai, vietstock, kinhdoanhvaphattrien cùng nhiều báo chí khác.