Quả mai, còn gọi là mai mơ, thuộc họ cây mơ, có vỏ mềm mại và thịt giòn, chua thanh. Khu vực chính trồng mai là ở tỉnh Lào Cai, mùa mai thường đến ngay sau mùa mơ. Rượu Xí muội, tạo từ quả mai xanh, kết hợp vị mặn của muối biển, vị ngọt từ đường mía và có màu đỏ đẹp từ hoa bụp giấm sấy khô, mang tên gọi "Xí Muội" như món ô mai xí muội quen thuộc từ tuổi thơ.
Đồ ăn phù hợp: Các món nướng, salad, nộm, các món xào, om và lẩu. Để lạnh uống viền ly cùng túi muối đỏ đi kèm, bạn sẽ có một trải nghiệm rất thú vị. Rượu mầm
Rượu Xí Muội 19% ABV