Có Nên Bảo Quản Rượu Vang Trong Tủ Lạnh? Giải Đáp Đúng Cách Để Không L

"Có nên bảo quản rượu trong tủ lạnh không?" là một câu hỏi thường gặp ở những người mới bắt đầu tìm hiểu về rượu vang. Nhiều người tin rằng mọi loại vang cần được bảo quản lạnh để giữ trọn hương vị, tuy nhiên, nếu thực hiện không đúng cách, hương vị của vang sẽ bị ảnh hưởng đáng kể.

Vậy đâu là cách bảo quản đúng? Cùng Kho Rượu Vang tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Vì sao nhiều người cho rằng rượu vang nên để trong tủ lạnh?

Điều này dựa vào thói quen bảo quản đồ uống trong tủ lạnh khiến nhiều người mặc định vang cũng như vậy. Ngoài ra, vang trắng và vang sủi thường được uống lạnh nên dễ gây hiểu lầm giữa việc làm mát trước khi uống và bảo quản lâu dài. Tuy nhiên, hai khái niệm này hoàn toàn khác nhau.

Có nên bảo quan rượu vang trong tủ lạnh không?

Trường hợp không nên để rượu vang trong tủ lạnh

Tủ lạnh có nhiệt độ rất thấp nên nếu rượu vang được bảo quản trong môi trường này quá lâu sẽ dẫn đến hậu quả:

Hương thơm bị "đóng lại", khó bộc lộ
Cấu trúc rượu bị mất cân bằng
Nút bần có thể co lại, tạo ra khe hở khiến không khí lọt vào.

Đặc biệt, vang đỏ hoặc các dòng vang cao cấp/vang ủ lâu năm nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ làm giảm chất lượng rượu đáng kể.

Trường hợp có thể để rượu vang trong tủ lạnh

Tủ lạnh chỉ nên dùng để làm mát vang tạm thời trước khi uống, trong khoảng 1-3 giờ. Cách làm này phù hợp với các loại vang sau:

Vang trắng
Vang hồng
Vang sủi

Sau khi vang đạt nhiệt độ mong muốn, chúng ta cần lấy vang ra để thưởng thức ngay, không nên để kéo dài nhiều ngày.

Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu vang

Để vừa bảo quản được và vừa giúp rượu vang giữ trọn hương vị, cần chú ý nhiệt độ phù hợp với từng loại vang:

Vang đỏ: 15-18 độ C
Vang trắng: 8-12 độ C
Vang hồng: 10-12 độ C
Vang sủi: 6-8 độ C

Ngoài ra, mức nhiệt độ trên cũng là mức nhiệt lý tưởng giúp giúp thể hiện rõ hương vị đặc trưng của rượu.

Bảo quản rượu vang đúng cách

Cách bảo quản rượu vang tốt nhất theo các chuyên gia:

Bảo quản ở nơi thoáng mát, nhiệt độ ổn định
Tránh ánh nắng trực tiếp và rung lắc
Đặt chai nằm ngang (đối với chai nút bần)
Nên sử dụng tủ bảo quản rượu vang nếu có điều kiện

Nếu không thể bảo quản trong điều kiện thích hợp, bạn nên mua vang với số lượng vừa phải để sử dụng trong thời gian ngắn, tránh tình trạng hư hỏng.

Kết luận

Vậy có nên bảo quản rượu vang trong tủ lạnh hay không? Câu trả lời là không nên để lâu dài. Tủ lạnh chỉ phù hợp để làm mát nhanh trước khi uống, không phải giải pháp bảo quản lâu dài.

Nếu bạn tư vấn chọn vang phù hợp hoặc hướng dẫn bảo quản theo từng dòng vang, liên hệ với Kho Rượu Vang để được tư vấn kỹ lưỡng!